Цвет — золотисто-коричневый,
Поверхность- неровная, хорошо заметны частицы хлопьев структура — хрустящая,
вкус и аромат- хорошо выраженный, сбалансированный, молочно-клубничный.
В сравнении со стандартной рецептурой с инвертным сиропом образцы отличаются большим объемом -сильнее поднялись, структура- более рассыпчатая, более нежная.