Сахар крахмальный коричневый

Сахар крахмальный коричневый, представляет собой глюкозный сироп, вырабатываемый путем гидролиза крахмала, увариванием до 78% или 94% сухих веществ, и перегретый до темно-коричневого цвета.

Является натуральным колером. Кроме свойств красителя, позволяет продлить срок свежести продукта, увеличивает объем готового изделия. Проявляет свойства сильного антиоксиданта. Изготавливается из глюкозы.


Область применения:

  1. В производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий
  2. В производстве конфет, начинок
  3. В производстве молокосодержащих продуктов
  4. В производстве повидла, конфитюров, джемов
  • Пищевая ценность на 100 гр. продукта: 77,0 г
  • Энергетическая ценность: 308 ккал/1288 кДж

Спецификация

Купить сахар крахмальный коричневый и иные сахара можно в нашей организации, заполнив форму ниже или позвонив по телефону +7 (473) 277-00-75.

Оформить заказ:

Мы открыты новым идеям и внимательно относимся к тому, что предлагает нам жизнь!

+7 (473)277-00-75

Заказать звонок
+
Жду звонка!