Сахар коричневый тип «Барбадосский чёрный»

Используется в производстве хлебобулочных, мучных и сахаристых кондитерских изделий, а также для производства карамельного мороженого, крема и карамельной глазури.

Цвет: глубокий коричневый, почти черный

Ароматика, вкус: нежный карамельно-фруктовый

Массовая доля редуцирующих сахаров: 0,5 - 3,0 %

Массовая доля СВ: не более 5,0 %