Оставьте заявку
Наш менеджер перезвонит вам в ближайшее время.
«Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности».
Verification: 36409e6b9c6fdf15
Добавка пищевая. Краситель «Сахарный колер I простой (E150a)»
Карамельный колер — это пищевая добавка-краситель, по своему качеству и структуре она соответствует положениям европейских норм «Красители» №.94-36. Современные исследования наглядно показывают, что E150A в точности повторяет химические характеристики натуральной карамели.
Е150а также известен как жженая карамель. Этот краситель получают в результате нагревания простых углеводов без добавления дополнительных ингредиентов. Колер обладает высокой микробиологической стабильностью, нагревание делает его устойчивым к развитию микроорганизмов.
Главная сфера применения карамели — это окрашивание кондитерских и хлебобулочных изделий, желе, джемов, продуктов и спиртосодержащих и безалкогольных напитков. Данный краситель может создавать широкую гамму цветов и оттенков: от светло янтарного до темно-коричневого. Это особенно важно для производства виски, бренди и коньяка, когда благородный оттенок способен стать решающим фактором при выборе продукции. Одновременно с этим карамельный колер выполняет функцию эмульгатора, предотвращая нарушения в структуре жидкости (появление осадка, хлопьев).
Е150а также известен как жженая карамель. Этот краситель получают в результате нагревания простых углеводов без добавления дополнительных ингредиентов. Колер обладает высокой микробиологической стабильностью, нагревание делает его устойчивым к развитию микроорганизмов.
Главная сфера применения карамели — это окрашивание кондитерских и хлебобулочных изделий, желе, джемов, продуктов и спиртосодержащих и безалкогольных напитков. Данный краситель может создавать широкую гамму цветов и оттенков: от светло янтарного до темно-коричневого. Это особенно важно для производства виски, бренди и коньяка, когда благородный оттенок способен стать решающим фактором при выборе продукции. Одновременно с этим карамельный колер выполняет функцию эмульгатора, предотвращая нарушения в структуре жидкости (появление осадка, хлопьев).
Смотрите еще
