Преимущества:
— сладость составляет 7-9 ед. к сахару,
— снижает производственные и энергетические затраты,
(не требует дополнительных технологических операций
или дополнительного оборудования),
— уменьшает площадь хранения сырья,
— усиливает вкус и аромат готового продукта,
— снижает риск порчи готовой продукции,
— натуральность состава.
Внешний вид: Порошок
Цвет: Белый
Вкус: Сладкий, допускается легкий карамельный запах и вкус.
Массовая доля сухих веществ: Не менее 98%
Состав продукта: Глюкоза, фруктоза, мальтоза, мальтодекстрин, экстракт медовой травы.
Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 0 г, жиры – 0 г, углеводы 67 г
Энергетическая ценность 100 г продукта: 280 кКал/1172 кДж
Упаковка: Мешки, массой нетто 25 кг
Срок хранения: Не более 6 месяцев со дня выработки.
Условия хранения: Хорошо вентилируемое помещение при температуре от -5 до 45 ⁰С, относительная влажность воздуха не более 75 %, в герметичной упаковке.