Экстракт ячменного жженого солода «Дарсон» — производится путем экстрагирования красящих и вкусоароматических веществ из ячменного жженого солода в водный раствор. Получение высокой цветности и экстрактивности достигается путем увеличения концентрации при низкотемпературном вакуумном выпаривании.

Из концентрата горечь удаляется специальным методом, экстракт не вызывает помутнений в пиве и обладает стабильным показателем pH. Продукт используется для производства пива, пивных напитков, другой алкогольной и безалкогольной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Продукт изготавливается без использования генетически-модифицированных материалов.
Внешний вид: Густая жидкость
Вкус и запах: Кисло-сладкий c горчинкой, карамельный, с солодовым вкусом и запахом.
Цвет: От темно-коричневого до черного
Посторонние примеси: Не допускаются
Состав: Солод ячменный жженый, вода.
Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 2,9 г, жиры – 0 г, углеводы – 44,3 г
Энергетическая ценность 100 г продукта: 795 кДж / 190 ккал
Срок годности: Не более 12 месяцев
Срок поставки: Обсуждается по договору