Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание, что сайт находится в стадии разработки. Могут встречаться ошибки или неточности. Мы работаем над улучшением функционала и содержимого. Спасибо за ваше понимание и терпение!
Области применения
- Производство безалкогольных, сокосодержащих и алкогольных напитков.
- Изготовление высококачественных хлебобулочных и кондитерских изделий.
- Производство плодоовощной консервированной продукции и джемов.
- Молочная промышленность (творожные массы, молочнокислые продукты).
- Изготовление муссов, киселей и сахарных сиропов.
Сироп «Высокофруктозный»
Производится на основе природного зернового сырья — кукурузы, из которой выделяется крахмальная фракция, проходящая стадию ферментного или кислотного осахаривания. Сироп содержит более 55% фруктозы. По вязкости, осмотическому давлению и уровню сладости продукт близок к инвертному сиропу, но при этом практически не содержит продуктов распада сахаров.
Уровень сладости и вкусовые качества «Высокофруктозного» сиропа практически идентичны традиционному сахару. При производстве джемов и консервов позволяет повысить бактериальную стабильность и усилить аромат фруктов.
Уровень сладости и вкусовые качества «Высокофруктозного» сиропа практически идентичны традиционному сахару. При производстве джемов и консервов позволяет повысить бактериальную стабильность и усилить аромат фруктов.
Продукт изготавливается без использования генетически модифицированных материалов.
Внешний вид: Вязкая жидкость
Вкус и аромат: Сладкий, без постороннего вкуса и запаха
Прозрачность: Прозрачный или с разной степенью опалесценции, исчезающей при растворении или нагревании.
Цвет: От бесцветного до желтого
Массовая доля СВ, %: 75,0-77,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество, %: Не более 96,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %:
Пищевая ценность на 100 г:
Условия хранения: В закрытом складском помещении или под навесом, предохраняющим от воздействия солнечных лучей и перепадов температур, не превышающих ± 3°С. При температуре от 20 до 30°С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от перепадов температур, не превышающих ± 3°С.
Вкус и аромат: Сладкий, без постороннего вкуса и запаха
Прозрачность: Прозрачный или с разной степенью опалесценции, исчезающей при растворении или нагревании.
Цвет: От бесцветного до желтого
Массовая доля СВ, %: 75,0-77,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество, %: Не более 96,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %:
- Фруктоза - Не менее 54,0
- Глюкоза - Не менее 38,0
- Другие сахара - Не менее 8,0
Пищевая ценность на 100 г:
- Белки - 0,0 г
- Жиры - 0,0 г
- Углеводы - 75,0 г
Условия хранения: В закрытом складском помещении или под навесом, предохраняющим от воздействия солнечных лучей и перепадов температур, не превышающих ± 3°С. При температуре от 20 до 30°С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от перепадов температур, не превышающих ± 3°С.
Срок годности:
Не более 12 месяцев.
Не более 12 месяцев.
Дозировка:
зависит от вида изделия
зависит от вида изделия
Состав: глюкозный сироп, фруктоза.
Вопросы-ответы
Предоставляете ли вы образцы продукции?
Всю нашу продукцию вы можете протестировать абсолютно бесплатно. Если вы заинтересованы в образцах, пожалуйста, оставьте заявку, напишите нам в мессенджере или на электронную почту. Не забудьте указать ваши интересующие товары и адрес, на который следует отправить образцы.
Есть ли у вас альтернативные продукты (например, с другим вкусом, цветом, сроком хранения)?
В рамках одного продукта может быть множество разных модификаций рецептуры. А также мы можем адаптировать продукт под ваши требования, благодаря собственному штату технологов. Чтобы узнать более подробно о каждом продукте, обращайтесь к нашему менеджеру.
Какие минимальные объемы заказа?
Минимальные объемы заказа варьируются в зависимости от категории продукции и метода ее упаковки. Для получения детальной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами или обратитесь к вашему персональному менеджеру, если ранее уже работали с нами. Всю нашу продукцию вы можете приобрести в небольших объемах, для производственного тестирования. Так же есть маленькие розничные объемы (0,5-7кг). Такую фасовку нашей продукции можно приобрести на WB.
Еще товары