Комплексная пищевая добавка «Сироп Премиум А» используется в качестве подсластителя и/или частичной замены сахара в производстве безалкогольных и алкогольных напитков, молочных коктейлей, творожных масс, компотов, морсов и сокосодержащих напитков.
Рекомендуемая дозировка: 6,25-15,0 кг на тонну готового напитка.
Внешний вид: Вязкая жидкость. Прозрачная или с разной степенью опалесценции, исчезающей при растворении или нагревании. Без осадка и посторонних включений.
Вкус и аромат: Сладкий, допускается легкий карамельный запах и вкус.
Цвет: От бесцветного до бледно-желтого.
Массовая доля СВ, %: 67,0-71,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество, %: 89,0-92,0
Пищевая ценность на 100 г:
● Белки - 0,0 г
● Жиры - 0,0 г
● Углеводы - 67,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 1130 кДж/270 ккал
Условия хранения: При температуре от 0 до 25 0С и относительной влажности воздуха не более 75%. В закрытом складском помещении или под навесом, предохраняющим от воздействия солнечных лучей и перепадов температур, не превышающих ± 30С.
Срок годности: Не более 12 месяцев.
Степень сладости в отношении к сахару: 1:8.
Состав: фруктоза, глюкоза, вода, мальтодекстрин,
подсластители: сукралоза, стевиолгликозиды.