Рекомендуемая дозировка: от 0,5 до 3 % экстракта в зависимости от рецептуры или поставленных целей.
Состав: Солод ржаной, солод ячменный, вода.
Внешний вид: Густая вязкая жидкость. Допускается осадок, обусловленный особенностями используемого сырья.
Вкус и запах: Чистый, солодовый, сладковатый и солодово-хлебный, без посторонних запахов и привкусов.
Цвет: От темно-коричневого до черного
Срок годности: Не более 12 месяцев
Массовая доля сухих веществ, %: Не менее 65,0
Цветность, ед. ЕВС: 11000-13000
Пищевая ценность на 100 г:- Белки - 3,0 г
- Жиры - 0,0 г
- Углеводы - 64,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 1160кДж / 277 ккал
Условия хранения: При температуре от минус 5 до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от воздействия прямых солнечных лучей – не более 12 месяцев.
Рекомендуемый срок годности продукции после вскрытия упаковки при температуре от 0 до 10°С (в пределах основного срока годности) – не более 5 суток.