Экстракт жженого солода «Ларсон» — это вязкий сиропообразный продукт, полученный в результате экстракции ячменного жженого солода.
Продукт изготавливается без использования генетически-модифицированных материалов..
Состав: Солод ячменный жженый, вода.
Внешний вид: Густая вязкая жидкость. Допускается осадок, обусловленный особенностями используемого сырья.
Вкус и запах: Чистый, солодовый, сладковатый и солодово-хлебный, без посторонних запахов и привкусов.
Цвет: От темно-коричневого до черного.
Массовая доля сухих веществ, %: Не менее 65,0
Цветность, ед. ЕВС: 11000-13000 (в КП и каталоге указано 5000-10000)
Пищевая ценность на 100 г:● Белки - 3,2 г
● Жиры - 0,0 г
● Углеводы - 69,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 1210 кДж / 289 ккал
Условия хранения: При температуре от минус 5 до 25°
С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от воздействия прямых солнечных лучей.
Рекомендуемый срок годности продукции после вскрытия упаковки при температуре от 0 до 4°С (в пределах основного срока годности) – не более 5 суток.
Срок годности: Не более 12 месяцев