Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание, что сайт находится в стадии разработки. Могут встречаться ошибки или неточности. Мы работаем над улучшением функционала и содержимого. Спасибо за ваше понимание и терпение!
Патока рафинадная тростниковая «Люкс»
Концентрированный, частично инвертированный тростниковый сахарный сироп. Производится из тростниковой мелассы путем уваривания, очистки и смешивания с другими сахарами. Представляет собой вязкую жидкость коричневого цвета с приятным запахом, напоминающим фруктовый.
Способствует увеличению объема выпускаемой продукции. Увеличивает сроки сохранения свежести готовых изделий. Выступает в качестве натуральной вкусоароматической добавки премиум-класса. Придает изделиям характерный темный коричневый оттенок.
Способствует увеличению объема выпускаемой продукции. Увеличивает сроки сохранения свежести готовых изделий. Выступает в качестве натуральной вкусоароматической добавки премиум-класса. Придает изделиям характерный темный коричневый оттенок.
Области применения
- Производство хлебобулочных изделий.
- Изготовление мучных кондитерских изделий.
Цветность, ед. ЕВС: 300-400.
Массовая доля сухих веществ, %: Не менее 78,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: 0,5-45,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %, в том числе:
Условия хранения: При температуре от 5 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от перепадов температур, не превышающих ± 3°С.
Массовая доля сухих веществ, %: Не менее 78,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: 0,5-45,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %, в том числе:
- Сахароза - 30,0-40,0
- Глюкоза - 21,0-23,0
- Фруктоза - 19,0-24,0
- Декстрины - 13,0-30,0
- Белки - 0,0 г
- Жиры - 0,0 г
- Углеводы - 78,0 г
Условия хранения: При температуре от 5 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от перепадов температур, не превышающих ± 3°С.
Срок хранения:
Не более 12 месяцев.
Не более 12 месяцев.
Рекомендуемая дозировка:
от 3 до 7 % от массы муки
от 3 до 7 % от массы муки
Состав:
меласса тростниковая органическая, глюкозный сироп, сахар белый, вода.
меласса тростниковая органическая, глюкозный сироп, сахар белый, вода.
Готовые рецептуры
Вопросы-ответы
Предоставляете ли вы образцы продукции?
Всю нашу продукцию вы можете протестировать абсолютно бесплатно. Если вы заинтересованы в образцах, пожалуйста, оставьте заявку, напишите нам в мессенджере или на электронную почту. Не забудьте указать ваши интересующие товары и адрес, на который следует отправить образцы.
Есть ли у вас альтернативные продукты (например, с другим вкусом, цветом, сроком хранения)?
В рамках одного продукта может быть множество разных модификаций рецептуры. А также мы можем адаптировать продукт под ваши требования, благодаря собственному штату технологов. Чтобы узнать более подробно о каждом продукте, обращайтесь к нашему менеджеру.
Какие минимальные объемы заказа?
Минимальные объемы заказа варьируются в зависимости от категории продукции и метода ее упаковки. Для получения детальной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами или обратитесь к вашему персональному менеджеру, если ранее уже работали с нами. Всю нашу продукцию вы можете приобрести в небольших объемах, для производственного тестирования. Так же есть маленькие розничные объемы (0,5-7кг). Такую фасовку нашей продукции можно приобрести на WB.
Еще товары