Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание, что сайт находится в стадии разработки. Могут встречаться ошибки или неточности. Мы работаем над улучшением функционала и содержимого. Спасибо за ваше понимание и терпение!
мед натуральный «Кондитерский»
Области применения
- Хлебопекарное и кондитерское производство
- Производство безалкогольных и слабоалкогольных напитков (включая сбитень, узвар, квас, пунш и др.).
- Изготовление начинок и соусов.
- Производство консервированной продукции.
- Производство спортивного питания.
Строго рассчитанное соотношение компонентов позволяет добиться стабильных и высоких результатов в готовом продукте. Низкотемпературный процесс смешивания сохраняет ключевые свойства пчелиного меда.
Внешний вид: Густая вязкая жидкость, допускается выпадение осадка.
Аромат: Приятный, чистый, свойственный меду, без посторонних запахов
Вкус: Сладкий, свойственный меду, без посторонних привкусов и запахов
Цвет: От желтого до темно-желтого в зависимости от ботанического происхождения меда и используемых ингредиентов.
Массовая доля сухих веществ, %: 77,0-82,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: 51,0-73,0
Пищевая ценность на 100 г:
Условия хранения: Продукция должна храниться в хорошо вентилируемых, сухих, чистых, крытых складах, не имеющих посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 18 ± 3 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускается хранить продукцию совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
Срок годности герметично упакованной продукции температуре не выше 18 ± 3 °С и относительной влажности воздуха не более 75% – не более 8 месяцев.
Аромат: Приятный, чистый, свойственный меду, без посторонних запахов
Вкус: Сладкий, свойственный меду, без посторонних привкусов и запахов
Цвет: От желтого до темно-желтого в зависимости от ботанического происхождения меда и используемых ингредиентов.
Массовая доля сухих веществ, %: 77,0-82,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: 51,0-73,0
Пищевая ценность на 100 г:
- Белки - 0,09 г
- Жиры - 0,0 г
- Углеводы - 79,0 г
Условия хранения: Продукция должна храниться в хорошо вентилируемых, сухих, чистых, крытых складах, не имеющих посторонних запахов, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 18 ± 3 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Не допускается хранить продукцию совместно с продуктами, обладающими специфическими запахами.
Срок годности герметично упакованной продукции температуре не выше 18 ± 3 °С и относительной влажности воздуха не более 75% – не более 8 месяцев.
Срок годности:
Не более 8 месяцев.
Не более 8 месяцев.
Состав: мед натуральный, глюкозный сироп.
Специализированный продукт для пищевой промышленности, представляющий собой низкотемпературную смесь натурального пчелиного меда и глюкозного сиропа в строго выверенных пропорциях. Разработан для эффективного использования в рецептурах кондитерских, хлебобулочных, сахаристых изделий, а также при производстве широкого спектра напитков, начинок и соусов.
Адаптирован для использования в самых разных направлениях пищевой индустрии — от выпечки до спортивного питания.
Адаптирован для использования в самых разных направлениях пищевой индустрии — от выпечки до спортивного питания.
Готовые рецептуры
Вопросы-ответы
Предоставляете ли вы образцы продукции?
Всю нашу продукцию вы можете протестировать абсолютно бесплатно. Если вы заинтересованы в образцах, пожалуйста, оставьте заявку, напишите нам в мессенджере или на электронную почту. Не забудьте указать ваши интересующие товары и адрес, на который следует отправить образцы.
Есть ли у вас альтернативные продукты (например, с другим вкусом, цветом, сроком хранения)?
В рамках одного продукта может быть множество разных модификаций рецептуры. А также мы можем адаптировать продукт под ваши требования, благодаря собственному штату технологов. Чтобы узнать более подробно о каждом продукте, обращайтесь к нашему менеджеру.
Какие минимальные объемы заказа?
Минимальные объемы заказа варьируются в зависимости от категории продукции и метода ее упаковки. Для получения детальной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами или обратитесь к вашему персональному менеджеру, если ранее уже работали с нами. Всю нашу продукцию вы можете приобрести в небольших объемах, для производственного тестирования. Так же есть маленькие розничные объемы (0,5-7кг). Такую фасовку нашей продукции можно приобрести на WB.
Еще товары