Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание, что сайт находится в стадии разработки. Могут встречаться ошибки или неточности. Мы работаем над улучшением функционала и содержимого. Спасибо за ваше понимание и терпение!
Смесь пастообразная
солодовая «NE PASTA» №1
солодовая «NE PASTA» №1
Солодовая основа этого ингредиента придаст хлебу глубокий солодовый оттенок, который добавит богатства и насыщенности вкусу изделия. Улучшает структуру мякиша, обеспечивает хорошую эластичность теста, продлевает сроки свежести.
Смесь пастообразная солодовая «NE PASTA» №1
Смесь пастообразная солодовая «NE PASTA» используется при изготовлении хлебобулочных изделиях. Смесь пастообразную солодовую «NE PASTA» получают из обработанного паром высокого давления ржаного солода и солодовых экстрактов.
Рекомендуемая дозировка при производстве хлебобулочных изделий: 30 кг смеси на 100 кг муки.
Состав: солод ржаной ферментированный, экстракт солодовый (солод ржаной, солод ячменный, вода)
Внешний вид: Пастообразная масса с мелкими частицами измельченного солода
Вкус и аромат: Солодовый, хлебный, сладковатый
Цвет: От темно-коричневого до коричнево-черного
Массовая доля сухих веществ, %: 50,0-60,0
Цветность, ед. ЕВС: 4500-7500
Пищевая ценность на 100 г:
● Белки - 3,8 г
● Жиры - 0,23 г
● Углеводы - 45,7 г
Энергетическая ценность на 100 г: 841 кДж/ 201 ккал
Условия хранения: В заводской упаковке в сухом прохладном помещении при температуре от 0 до 15°С и относительной влажности воздуха не более 75% - 6 месяцев.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 8°С - 3 суток.
Срок годности: 6 месяцев.
Смесь пастообразная солодовая «NE PASTA» используется при изготовлении хлебобулочных изделиях. Смесь пастообразную солодовую «NE PASTA» получают из обработанного паром высокого давления ржаного солода и солодовых экстрактов.
Рекомендуемая дозировка при производстве хлебобулочных изделий: 30 кг смеси на 100 кг муки.
Состав: солод ржаной ферментированный, экстракт солодовый (солод ржаной, солод ячменный, вода)
Внешний вид: Пастообразная масса с мелкими частицами измельченного солода
Вкус и аромат: Солодовый, хлебный, сладковатый
Цвет: От темно-коричневого до коричнево-черного
Массовая доля сухих веществ, %: 50,0-60,0
Цветность, ед. ЕВС: 4500-7500
Пищевая ценность на 100 г:
● Белки - 3,8 г
● Жиры - 0,23 г
● Углеводы - 45,7 г
Энергетическая ценность на 100 г: 841 кДж/ 201 ккал
Условия хранения: В заводской упаковке в сухом прохладном помещении при температуре от 0 до 15°С и относительной влажности воздуха не более 75% - 6 месяцев.
После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 8°С - 3 суток.
Срок годности: 6 месяцев.
Условия хранения:
15-30% к рецептурному количеству
15-30% к рецептурному количеству
Дозировка:
0-6 0С, 6 месяцев
0-6 0С, 6 месяцев
Упаковка:
вакуумный пакет, 12 кг
вакуумный пакет, 12 кг
.
.
Рецептуры
.
Вопросы-ответы
Предоставляете ли вы образцы продукции?
-Всю нашу продукцию вы можете протестировать абсолютно бесплатно. Если вы заинтересованы в образцах, пожалуйста, оставьте заявку, напишите нам в мессенджере или на электронную почту. Не забудьте указать ваши интересующие товары и адрес, на который следует отправить образцы.
Есть ли у вас альтернативные продукты (например, с другим вкусом, цветом, сроком хранения)?
-В рамках одного продукта может быть множество разных модификаций рецептуры. А также мы можем адаптировать продукт под ваши требования, благодаря собственному штату технологов. Чтобы узнать более подробно о каждом продукте, обращайтесь к нашему менеджеру.
Какие минимальные объемы заказа?
Минимальные объемы заказа варьируются в зависимости от категории продукции и метода ее упаковки. Для получения детальной информации, пожалуйста, обратитесь к вашему персональному менеджеру. Всю нашу продукцию вы можете приобрести в небольших объемах, для производственного тестирования. Так же есть маленькие розничные объемы (0,5-7кг). Такую фасовку нашей продукции можно приобрести на WB.
.
Еще товары