Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание, что сайт находится в стадии разработки. Могут встречаться ошибки или неточности. Мы работаем над улучшением функционала и содержимого. Спасибо за ваше понимание и терпение!
Сахар «Помадный»
Сахар крахмальный «Помадный» удобен в применении, батоны с использованием его в рецептуре обладают более длительным сроком свежести и привлекательным внешним видом. Он выгоден по соотношению цены и качества. В частности, «сахар крахмальный помадный» позволяет нивелировать резкие изменения цен на сахар белый и скорость роста себестоимости булочных изделий и батонов.
Используется в производстве, джемов, начинок, помады, восточных сладостей, также в производстве мучных и сахаристых кондитерских и хлебобулочных изделий.
Продукт повышает стабильность произведенных продуктов.
Используется в производстве, джемов, начинок, помады, восточных сладостей, также в производстве мучных и сахаристых кондитерских и хлебобулочных изделий.
Продукт повышает стабильность произведенных продуктов.
Область применения:
●В производстве мучных и сахаристых кондитерских изделий
● В производстве хлебобулочных изделий
●В производстве кремов
●В производстве сладких консервов
Внешний вид: Вязкая жидкость. Прозрачный, допускается небольшая опалесценция при хранении вследствие частичной кристаллизации, исчезающая после нагрева до 55-60°С
Вкус и аромат: Сладкий, без посторонних привкусов и запахов
Цвет: От светло-желтого до желтого.
Массовая доля сухих веществ, %: 73,0-76,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество, %: 56,0-62,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %:
● Глюкоза - 38,0-45,0
● Мальтоза - 16,0-24,0
● Другие - По балансу
Пищевая ценность на 100 г:
●Белки - 0,0 г
● Жиры - 0,0 г
● Углеводы - 74,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 1256 кДж/300 ккал
Условия хранения: В закрытом складском помещении или под навесом, предохраняющим от воздействия солнечных лучей и перепадов температур. Срок годности продукции при температуре от минус 10 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
●В производстве мучных и сахаристых кондитерских изделий
● В производстве хлебобулочных изделий
●В производстве кремов
●В производстве сладких консервов
Внешний вид: Вязкая жидкость. Прозрачный, допускается небольшая опалесценция при хранении вследствие частичной кристаллизации, исчезающая после нагрева до 55-60°С
Вкус и аромат: Сладкий, без посторонних привкусов и запахов
Цвет: От светло-желтого до желтого.
Массовая доля сухих веществ, %: 73,0-76,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество, %: 56,0-62,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %:
● Глюкоза - 38,0-45,0
● Мальтоза - 16,0-24,0
● Другие - По балансу
Пищевая ценность на 100 г:
●Белки - 0,0 г
● Жиры - 0,0 г
● Углеводы - 74,0 г
Энергетическая ценность на 100 г: 1256 кДж/300 ккал
Условия хранения: В закрытом складском помещении или под навесом, предохраняющим от воздействия солнечных лучей и перепадов температур. Срок годности продукции при температуре от минус 10 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Срок годности:
Не более 12 месяцев.
Не более 12 месяцев.
Дозировка:
зависит от рецептуры
зависит от рецептуры
Состав: глюкозный сироп, мальтозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин.
.
.
Рецептуры
.
Вопросы-ответы
Предоставляете ли вы образцы продукции?
-Всю нашу продукцию вы можете протестировать абсолютно бесплатно. Если вы заинтересованы в образцах, пожалуйста, оставьте заявку, напишите нам в мессенджере или на электронную почту. Не забудьте указать ваши интересующие товары и адрес, на который следует отправить образцы.
Есть ли у вас альтернативные продукты (например, с другим вкусом, цветом, сроком хранения)?
-В рамках одного продукта может быть множество разных модификаций рецептуры. А также мы можем адаптировать продукт под ваши требования, благодаря собственному штату технологов. Чтобы узнать более подробно о каждом продукте, обращайтесь к нашему менеджеру.
Какие минимальные объемы заказа?
Минимальные объемы заказа варьируются в зависимости от категории продукции и метода ее упаковки. Для получения детальной информации, пожалуйста, обратитесь к вашему персональному менеджеру. Всю нашу продукцию вы можете приобрести в небольших объемах, для производственного тестирования. Так же есть маленькие розничные объемы (0,5-7кг). Такую фасовку нашей продукции можно приобрести на WB.
.
Еще товары