Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание, что сайт находится в стадии разработки. Могут встречаться ошибки или неточности. Мы работаем над улучшением функционала и содержимого. Спасибо за ваше понимание и терпение!
Сироп «Глюкозный» (43)
Уникальный по составу моно- и полисахаридов продукт, изготавливаемый из кукурузы (также для производства может использоваться картофельный крахмал). Обладает сладким вкусом, свойственным сиропу, без посторонних привкусов и запахов. Характеризуется пониженной сладостью — 0,4 по отношению к сахарозе.
Придает эластичность, блеск, пластичность и вязкость готовым изделиям, а также увеличивает пластичность и вязкость теста. Помогает эффективно удерживать влагу в продуктах, а также обладает антикристаллизационными и консервирующими свойствами.
Придает эластичность, блеск, пластичность и вязкость готовым изделиям, а также увеличивает пластичность и вязкость теста. Помогает эффективно удерживать влагу в продуктах, а также обладает антикристаллизационными и консервирующими свойствами.
Позволяет снизить общую приторность изделий благодаря низкому коэффициенту сладости относительно сахарозы.
Области применения
- Кондитерская промышленность (производство карамели, сахарной помадки, жевательной резинки, мороженого и других кондитерских изделий).
Внешний вид: Густая вязкая жидкость.
Вкус и запах: Свойственный сиропу, без постороннего привкуса и запаха.
Цвет: От бесцветного до бледно-желтого различных оттенков.
Продукт растительного происхождения, выработан из зерна кукурузы.
Массовая доля сухих веществ, %: Не менее 78,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: 38,0-70,0
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Условия хранения: В закрытом складском помещении или под навесом, предохраняющим от воздействия солнечных лучей и перепадов температур, не превышающих ± 3°С. При температуре от 5 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Вкус и запах: Свойственный сиропу, без постороннего привкуса и запаха.
Цвет: От бесцветного до бледно-желтого различных оттенков.
Продукт растительного происхождения, выработан из зерна кукурузы.
Массовая доля сухих веществ, %: Не менее 78,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: 38,0-70,0
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- Белки - 0,0 г
- Жиры - 0,0 г
- Углеводы - 78,0 г
Условия хранения: В закрытом складском помещении или под навесом, предохраняющим от воздействия солнечных лучей и перепадов температур, не превышающих ± 3°С. При температуре от 5 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения:
Не более 12 месяцев.
Не более 12 месяцев.
Дозировка:
зависит от рецептуры
зависит от рецептуры
Упаковка:
ведро 7/14 кг
ведро 7/14 кг
Вопросы-ответы
Предоставляете ли вы образцы продукции?
Всю нашу продукцию вы можете протестировать абсолютно бесплатно. Если вы заинтересованы в образцах, пожалуйста, оставьте заявку, напишите нам в мессенджере или на электронную почту. Не забудьте указать ваши интересующие товары и адрес, на который следует отправить образцы.
Есть ли у вас альтернативные продукты (например, с другим вкусом, цветом, сроком хранения)?
В рамках одного продукта может быть множество разных модификаций рецептуры. А также мы можем адаптировать продукт под ваши требования, благодаря собственному штату технологов. Чтобы узнать более подробно о каждом продукте, обращайтесь к нашему менеджеру.
Какие минимальные объемы заказа?
Минимальные объемы заказа варьируются в зависимости от категории продукции и метода ее упаковки. Для получения детальной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами или обратитесь к вашему персональному менеджеру, если ранее уже работали с нами. Всю нашу продукцию вы можете приобрести в небольших объемах, для производственного тестирования. Так же есть маленькие розничные объемы (0,5-7кг). Такую фасовку нашей продукции можно приобрести на WB.
Еще товары