Оставьте заявку
и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.
Уважаемые посетители! Обращаем ваше внимание, что сайт находится в стадии разработки. Могут встречаться ошибки или неточности. Мы работаем над улучшением функционала и содержимого. Спасибо за ваше понимание и терпение!
Сироп «Кленовый»
Внешний вид: Вязкая жидкость.
Вкус и запах: Сладкий с характерным кленовым запахом и вкусом.
Массовая доля сухих веществ, %: 79,0-81,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: Не менее 85,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %:
Условия хранения: от 5 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от перепадов температур, не превышающих ± 3°С
Вкус и запах: Сладкий с характерным кленовым запахом и вкусом.
Массовая доля сухих веществ, %: 79,0-81,0
Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (DE), %: Не менее 85,0
Массовая доля углеводов в пересчете на сухое вещество, %:
- Глюкоза - 42,5-48,0
- Фруктозы - 42,5-48,0
- Сахароза - 4,0-15,0
- Белки - 0,0 г
- Жиры - 0,0 г
- Углеводы - 80,0 г
Условия хранения: от 5 до 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%, предохраняя от перепадов температур, не превышающих ± 3°С
Срок хранения:
Не более 12 месяцев.
Не более 12 месяцев.
Дозировка:
зависит от рецептуры
зависит от рецептуры
Состав: сахар белый, лимонная кислота, вода, ароматизатор
Сироп с приятным карамельно-кленовым вкусом и ароматом. Выпускается в двух модификациях — темный и светлый — для решения различных технологических задач. Предназначен для широкого применения в производстве выпечки, десертов, а также в кулинарии для приготовления соусов, основных блюд и салатов.
При использовании в качестве основы для глазирования драже, пряников и фруктов обеспечивает готовому изделию зеркальный блеск. Совмещает функции готового топпинга, средства для декорирования поверхностей и базового компонента для производства сложных ингредиентов (глазури, мастики, соусов).
При использовании в качестве основы для глазирования драже, пряников и фруктов обеспечивает готовому изделию зеркальный блеск. Совмещает функции готового топпинга, средства для декорирования поверхностей и базового компонента для производства сложных ингредиентов (глазури, мастики, соусов).
Области применения
- Производство хлебобулочных и кондитерских изделий (сладкая выпечка, кексы, пирожные, торты, пряники, драже).
- Изготовление десертов, кремов и начинок.
- Использование в качестве пропитки для коржей и бисквитов.
- Покрытие, декорирование поверхностей готовых изделий и применение в качестве топпинга.
- Производство глазури, мастики и соусов.
- Кулинария (приготовление основных блюд и салатов).
Готовые рецептуры
Вопросы-ответы
Предоставляете ли вы образцы продукции?
Всю нашу продукцию вы можете протестировать абсолютно бесплатно. Если вы заинтересованы в образцах, пожалуйста, оставьте заявку, напишите нам в мессенджере или на электронную почту. Не забудьте указать ваши интересующие товары и адрес, на который следует отправить образцы.
Есть ли у вас альтернативные продукты (например, с другим вкусом, цветом, сроком хранения)?
В рамках одного продукта может быть множество разных модификаций рецептуры. А также мы можем адаптировать продукт под ваши требования, благодаря собственному штату технологов. Чтобы узнать более подробно о каждом продукте, обращайтесь к нашему менеджеру.
Какие минимальные объемы заказа?
Минимальные объемы заказа варьируются в зависимости от категории продукции и метода ее упаковки. Для получения детальной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами или обратитесь к вашему персональному менеджеру, если ранее уже работали с нами. Всю нашу продукцию вы можете приобрести в небольших объемах, для производственного тестирования. Так же есть маленькие розничные объемы (0,5-7кг). Такую фасовку нашей продукции можно приобрести на WB.
Еще товары